Né en 1961 à Paris, Grégoire Hespel obtient en 1986 son diplôme de l’École nationale supérieure des arts décoratifs de Paris.
Grégoire Hespel vit à Paris, il peint principalement à l'huile, une peinture de chevalet et des aquarelles pendant les voyages.
Il expose régulièrement en France, en Belgique et en Allemagne.